金沢で 蟹をメインに和食で味わう会です。 旬さい焼き「はざま」で、蟹酢、ゆで蟹など、蟹そのものを味わいます。 料理の始まりは、素敵な箱に入った幾つかの蟹料理から。そして、生の加能蟹を見て、それを茹でてもらいます。明るく、気さくなオーナーとの会話も楽しみです。